Couteau Japonais Office | Okomate détailler fruits et légumes

détailler fruits et légumes

d’un pain de campagne ou d’un cake maison

ces trois couteaux couvrent l’essentiel des besoins en cuisine

Dureté : environ 60–62 HRC

Le Gyuto (牛刀) est l’équivalent japonais du couteau de chef occidental

Couteau Japonais Office | Okomate détailler fruits et légumesDescription Le couteau doffice est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idal pour les tches minutieuses plucher, peler, vider, ciseler il est le compagnon fidle des prparations dlicates. Le modle Maison Yamato se distingue par son quilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conu pour rpondre aux exigences des amateurs comme des chefs. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 9 cm Matriau de la lame : acier