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Description
Il Grana Padano di Latterie Vicentine è un formaggio DOP che racchiude l'autenticità del territorio veneto
- Montasio Dop 500 g
documentare sguardi
Scopri la grotta di stagionatura
Grazie a una stagionatura che supera abbondantemente i 12 mesi e all'alimentazione dei bovini al pascolo
Cuor di Vezzena formaggio asiago dop Il Grana Padano di LatterieDescrizione del prodotto Prodotto con latte parzialmente scremato, questo formaggio a pasta semidura affronta una stagionatura minima di 12 mesi. La sua struttura, inizialmente compatta e soda, evolve con il tempo diventando friabile, caratteristica che ne permette anche l'utilizzo da grattugia. un prodotto dal carattere deciso, che racchiude in s lequilibrio perfetto tra il lento scorrere del tempo e le note distintive del periodo del pascolo.
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