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Description
materia ed eleganza
con un finale ricco di aromi di pasticceria e agrumi
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (28-30°C)
che si apre con profumi di mora
Al calice Rosso si presenta di color rosso rubino intenso
V-1981 rosso terre siciliane IGP Bio 2020 cl.75- Giuseppe Lazzaro amarone materia ed eleganzaV 1981 REGIONE: Sicilia VARIET: 100% Nerello Mascalese APPELLAZIONE: Rosso Terre Siciliane IGP ETTARI VITATI: 0,5h SUOLO: Vulcanici ET MEDIA VIGNETI: 80 anni VITICOLTURA: Biologico, naturale VENDEMMIA: Manuale VINIFICAZIONE: Fermentazione Spontanea Lieviti indigeni, 1 mese macerazione con le bucce AFFINAMENTO: Anfora terracotta GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%
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