Kupelwieser Pinot Noir white Een moderne interpretatie van Rioja

Een moderne interpretatie van Rioja

opgericht door voormalig apotheker Benoît Viot

Deze wijn rijpt zes maanden op de droesem in kleiamfoor en vervolgens twaalf maanden in oude vijfhonderd liter eiken vaten

maar kan nog 2 tot 4 jaar worden bewaard

chocolade en geroosterde koffiebonen

Kupelwieser Pinot Noir white Een moderne interpretatie van RiojaEen elegante Pinot Noir uit Alto Adige, afkomstig van steile hellingen met bodems van graniet en kwarts die de wijnen hun pure en verfijnde karakter geven. De vinificatie is zorgvuldig uitgebalanceerd: de helft van de wijn rijpt op grote vaten, de andere helft op kleine barriques. Dit zorgt voor een mooie combinatie van fris fruit, zachte structuur en subtiele houtinvloeden. In de mond fluweelzacht en elegant, met een fruitig karakter dat perfect