IVVOB VZW - Bakbasics culinaire geschiedenis Sindsdien bleef het het meest

Sindsdien bleef het het meest gezaghebbende én het meest toegankelijke kookboek over een van de lekkerste keukens van de wereld

Het is daarmee hét fermentatiehandboek voor de hobbykok of professional en laat je ontdekken hoe leuk

Begin met essentiële basisrecepten waarmee je

Dit zorgt ervoor dat de kilo's die je kwijtraakt voorgoed wegblijven

ISBN 9789401445436

IVVOB VZW - Bakbasics culinaire geschiedenis Sindsdien bleef het het meestAlle recepten, bereidingen en vaktermen De oud leerlingenbond van de Brugse bakkerijschool Ter Groene Poorte IVVOB bestaat in 2022 50 jaar en dat wordt gevierd met een nieuwe editie van deze klassieker. In dit naslagwerk vind je een compilatie van alle basisrecepten die de bakkerijschool haar leerlingen bijbrengt. Bakbasics leert je de kneepjes van het vak, en de beelden die in deze versie opgenomen zijn, doen je meteen al watertanden. ISBN