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Description
Il loro equilibrio ideale tra carne magra e grasso assicura una cottura perfetta
L’Asado de Tira è un taglio tipico della tradizione argentina
dal profilo regolare e dalla forma compatta
- Controfiletto: un muscolo più grande
La picanha è tra le carni più gustose e famose in tutto il mondo
THE BUTCHER'S BOX Il loro equilibrio ideale traTHE BUTCHER'S BOX Dentro troverai: 1 kg di picanha Black Angus America 1 kg di marrow 160 g di tartare di chianina Condimenti: Rub Spog
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