Bodegas Campestral Bajo Velo de Flor 2022 Slow Food van hun gaard vlakbij Montefalco

van hun gaard vlakbij Montefalco

25 dagen schilweking

Vertaald uit het Galicisch betekent toxo: mal

En dan is er de hellingsgraad van 65 procent

mooie zurenType wijn – Rode wijnLand – DuitslandRegio – AhrDruif – FrühburgunderMaker – Ludwig KreuzbergInhoud fles - 75 clAlcoholpercentage – 12

Bodegas Campestral Bajo Velo de Flor 2022 Slow Food van hun gaard vlakbij MontefalcoOver de wijn: Als er n manier is om Sherry weer op de kaart te zetten, dan is het deze. En nee, Bodegas Campestral maakt geen Sherry, maar heeft wl de winnende formule gevonden om het stoffige wijnzuiden van Spanje nieuw leven in te blazen. De broers Sergio en Andrs Troya maken sinds 2014 low intervention wijnen in Cdiz, op basis van alle ingredinten die de Sherrystreek zo beroemd maakt. Dat begint bij de ondergrond, Albariza: de helwitte, poreuze