DOC Trento Spumante Bianco Brut Nature 2017 | MAN È la versione tradizionale del

È la versione tradizionale del Montefalco Sagrantino

La raccolta delle uve è manuale e la vinificazione è tradizionale secondo i classici dettami aziendali che prevedono una fermentazione di 12-15 giorni in vasche di acciaio inox e rimontaggi giornalieri

La base di questa espressione di Marsala è composta da uve grillo al 100% coltivate con un densità di 3

avviene un dosaggio con soli zuccheri da mosto che lo portano ad appena 4g/l di residuo

prodotto in Borgogna da uve Pinot Noir da Aumary Beaufort

DOC Trento Spumante Bianco Brut Nature 2017 | MAN È la versione tradizionale delUna delle pochissime regioni al di fuori della Champagne che si specializzata nello spumante e ha un numero significativo di produttori con qualit di livello mondiale. anche lunica regione spumantistica con vera viticoltura di montagna. I vigneti delle valli sono importanti quanto i vigneti di montagna pi alti, in quanto si tratta di valli montane, pi alte della maggior parte dei vigneti che crescono in Champagne, con sbalzi di temperatura maggiori,