Wax Concept, bijenwasdruppels voor het binden van olie en vet, 500 g sub-trueffelhobel-und-hardware biedt een fluweelzachte

biedt een fluweelzachte

dat bekend staat om zijn hoogwaardige patisserieproducten

Herkomst: Argentinië

Een intense en rijke smaakervaring voor de echte fijnproever

Perfect voor vetvrij of vetarm koken en moeiteloos schoon te maken

Wax Concept, bijenwasdruppels voor het binden van olie en vet, 500 g sub-trueffelhobel-und-hardware biedt een fluweelzachteOntdek de kracht van deze vetoplosbare emulgator voor het creren van perfecte texturen in je culinaire creaties. Ideaal voor het stabiliseren van ganaches en het beschermen van knapperige ingredinten tegen vocht. Eenvoudig te gebruiken en levert altijd consistente resultaten. Vetoplosbare emulgator, oplosbaar bij 65C Bereikt gewenste romigheid door toevoeging van waterige media Perfect voor pralinevullingen en ganaches Verdikt olin voor stabiele