Olly Smith - Alles over wijn Vegetarisch van kleurrijke curry’s met groenten

van kleurrijke curry’s met groenten en malse chapati’s uit Punjab tot de hartig-zoete vis in zwart mosterdzaad met zachte rijst uit Bengalen

Op zijn boeiende reis neemt hij de lezer mee van de Spaanse pata negra naar de Franse jambon de Bayonne

umami en smaakversterkers als rijkheid (de smaak van vet) en vurigheid uitgebreid behandeld

maar ook zacht voor uw messen

Must have: geactualiseerde editie van 'Over Rot'

Olly Smith - Alles over wijn Vegetarisch van kleurrijke curry’s met groentenVan druif tot pairing d praktische wijngids voor beginners Alles over wijn maakt wijn eindelijk makkelijk n leuk. Geen snobisme, geen ingewikkelde proefnotities, maar heldere uitleg en slimme shortcuts waarmee je altijd een goede fles kiest. Wijnexpert Olly Smith leert proeven, bewaren, schenken en combineren met eten op een manier die direct toepasbaar is in de supermarkt, slijterij of op de wijnkaart. Een toegankelijk, humoristisch en stijlvol