Amarone della Valpolicella DOCG classico Dry International Wine Challenge 2014: Medaglia

International Wine Challenge 2014: Medaglia di Bronzo

Vino robusto con grande potenziale di conserva

Beccuccio inclinato per facilitare la mescita

L’uva viene raccolta su vigne di circa 15 anni con densità d’impianto di 6250 ceppi ad ettaro

70 quintali per il Nero d’Avola

Amarone della Valpolicella DOCG classico Dry International Wine Challenge 2014: MedagliaNome: Amarone della Valpolicella Classico DOCG Grado alcolico: 16% vol. Variet: Corvina 55%, Corvinone 35%, Rondinella 10% Origine: Fumane (VR) Resa: 80 Q. li ha Sistema di allevamento: Pergola Veronese Vendemmia: Manuale e successivo appassimento per circa 90 110 giorni Fermentazione: Tradizionale (circa 35 giorni) Invecchiamento: 30 mesi in Barriques Affinamento: 8 mesi in bottiglia Profilo Sensoriale: Vino maturo e complesso ottenuto dalle migliori