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est un morceau de viande provenant de la partie inférieure du thorax de l'animal
4 Souvlaki au porc
2 lb de cubes de boeuf
2 steaks délicatisés
Il s'agit d'une pièce prisée pour sa tendreté
Budget A (cliquez pour voir le contenu) Menu-Barbecue est un morceau de viandeLe budget A comprend: 1 lb de buf hach mi maigre 1 lb de buf hach maigre 2 ctelettes de porc 2 cuisses de poulet 10 saucisses porc et buf 1 pqt. de saucisses hot dog (12) 2 steaks de jambon 1 steak dlicatiss 1 steak franais
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