Villa Cambiaso “E Galee” Val Polcevera Vermentino 2024 Vermentino condotta a basse temperature 15°C

condotta a basse temperature 15°C per 22 giorni in tini d’acciaio

per l’appunto

mandorle e fiori di acacia apre ad un assaggio fine

al naso esprime note di amarena

sentori di fiori bianchi e di frutta esotica

Villa Cambiaso “E Galee” Val Polcevera Vermentino 2024 Vermentino condotta a basse temperature 15°CIl Vermentino, vino prediletto del Genovesato. Un vitigno cos prezioso non poteva restare ignoto in Italia, e quando si apr al commercio con le Americhe presero a lavorarlo onde renderlo capace a sostenere quel viaggio. La produzione di uve media di 90 q. li ha, ottenuti con potature corte e cernita in fase vendemmiale che viene effettuata nelle ore pi fresche della giornata, le uve appena raccolte sono stoccate in celle frigo per il controllo delle